Не пропустите последние новости!
Подписывайтесь на рассылку Талан-журнал
Автор: Ольга Фаст

Все дело в цвете

дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
Как вы думаете, влияет ли цвет кухни на ваше настроение и аппетит? Еще в XIX веке американский исследователь Август Плисонтон доказал, что с помощью цвета можно воздействовать на сознание людей, животных и даже на рост растений. А кухня в доме — это то помещение, принципы цветотерапии работают с двойной силой. «Талан-Журнал» разобрался в основных правилах выбора цвета вашей кухни с помощью трех экспертов: повара, психолога и дизайнера интерьеров.

Яркий аппетит


Константин Механошин
шеф-повар ресторана «Портофино»
Создавая интерьеры кафе и кухни, в первую очередь, обращайте внимание на воздействие, которое цвет оказывает на аппетит человека. Красноватый, желтоватый, оранжевый, бирюзовый, ярко-зеленый и ярко-розовый стимулируют аппетит. Все, что вы подадите на стол на кухне с таким цветовым решением, будет съедаться стремительно и без остатка. Кухня белоснежного цвета также будет вызывать у вас неконтролируемые приступы аппетита – на ней все продукты смотрятся очень контрастно и презентабельно. Именно поэтому в ресторанах часто употребляется посуда белоснежного цвета. И 80% гастрономических фотосессий проводится именно с посудой белого цвета.

дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
А вот интерьер в спокойных сероватых, свежих зеленых, светло-розовых, фиолетовых оттенках выбирайте для кухни, если у вас стоит задача есть меньше.

Цвет и уют


Вера Маратканова
дизайнер интерьеров
Цвет способен очень на многое, практически на все: сузить или расширить пространство, задать тон, поддержать выбранный стиль или разбавить его, создать яркие акценты или замаскировать проблемные места. Очень тщательно следует подходить к выбору цветового решения для каждого элемента интерьера.

Сразу отмечу, что нет цвета, который категорически нельзя использовать на кухне, есть сложные цвета, которые необходимо правильно обыграть. Прежде, чем определиться с цветовым решением, решите, какой вы видите будущую кухню. Будет это уютный уголок для семьи, новомодная комната в одном из современных стилей или концептуальный вариант, поражающий своей оригинальностью.

Из благоприятных цветов самым подходящим для кухни считается белый и его оттенки – жемчужный, слоновая кость и другие. Он олицетворяет собой чистоту и свежесть, а эти качества обязательно должны присутствовать на кухне. Белым может быть сам кухонный гарнитур, бытовая техника или цвет стен, пола, другие элементы интерьера. В наше время о его чистоте легко заботиться благодаря разнообразию моющих средств. Особенно эффектно белый цвет выглядит, если помещение выполняется в стилях прованс, классицизм или минимализм. По фен-шуй, кухня должна быть хорошо освещенной и просторной. А, как известно, именно белый цвет лучше всего расширяет границы пространства. Кроме того, он отражает свет, абсолютно не поглощая его.
дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
Если ваша кухня выходит на солнечную сторону, можно смело использовать холодную гамму — голубой, синий, зеленый, сиреневый. А цвет кухни, в которую редко заглядывает солнце, пусть лучше будет теплым — бежевым, персиковым, желтым или красноватым.

Желтый цвет и его оттенки выглядят на кухне тепло и солнечно. Они пробуждают аппетит и создают уют. В кухне, исполненной в желтых тонах, приятно проводить время. Поэтому гости будут задерживаться надолго.
дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
Если ваша кухня имеет вытянутую форму, используйте на дальней стене светлые оттенки, на ближних – темные. Это позволит зрительно расширить ее.

Цвет настроения


Юлия Крохалева
семейный психолог
Цвет кухни оказывает влияние не только на аппетит и настроение, но и на физическое состояние. Например, белоснежный цвет необходимо обязательно разбавлять цветовыми пятнами, в чистом виде может вызвать мигрень и чувство напряжения в глазах. А кухня в красных или оранжевых тонах может стать предпосылкой гипертонии и раздражительности.

дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
Зеленый цвет — символ жизни, роста, энергии и обновления. Ассоциируется с природой, балансом, гармонией и расслаблением. Он помогает справиться со стрессом и даже уменьшает боль. Если вы часто испытываете физические и нервные перегрузки, зеленая кухня — отличный вариант для вас.

Голубой — это цвет безопасности, верности и доверия. Он оказывает терапевтический эффект на душу и тело. Ярко-голубой цвет в интерьере кухни — отличная энергетическая подпитка. При этом он уменьшает аппетит и точно не будет способствовать перееданию.
дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
дизайн, интерьер, пространство, кухня, цвета
Фото: acadomia.ru, mykaleidoscope.ru, miomarket.ru, static.tildacdn.com, pifpaf-pro.by, Pixabay

Больше о дизайне: